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乌龙茶

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乌龙茶(红水乌龙) - 268元/杯

来源:上海水帘洞茶楼             发布时间:2020-03-31             查看次数:
产品名称:红水乌龙
净含量:350ML
价格:268元
品牌:水帘洞茶馆
产地:台湾
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上海水帘洞茶馆 - 红水乌龙
    红水乌龙是台湾乌龙茶的极品之一,主产区在南投县鹿谷乡周边冻顶茶区一带。当地气候温和,年雨量丰沛,气温年平均21—23度,山高林密土质好,终年云雾笼罩,非常适合茶树生长,是台湾南部地区的乌龙茶主产区。
    何为红水乌龙呢?并非顾名思义,茶汤很红的乌龙茶,而是工艺上采用传统冻顶乌龙作法,重度发酵,形成了“青蒂、绿腹、红镶边”特征。上等红水乌龙,茶汤色泽金黄明亮,水厚重,爽滑且甘醇,喉韵十足,叶底鲜活柔软,杯底熟果香气明显,是备受老茶人喜爱的乌龙茗品。
    然而,在当下清香乌龙茶盛行的市场格局下,要制作出优质红水乌龙,便是一件“吃力不讨好”的苦差事,这有点类似于传统浓香型铁观音。但是对于爱茶之人来说,不管市场如何,追求茶叶本身的特质,做好茶,喝好茶,那才是王道。
文章关键词: 乌龙茶 红水乌龙
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